Warum sollte die sollte die Schweinefleischerzeugung weltweit nachhaltig intensiviert werden?

Die Nachfrage nach Schweinefleisch wird in den nächsten Jahren weltweit stark steigen. Um Ressourcen zu schonen, ist dies nur möglich, wenn die Erzeugung unter Ökoeffizienzkriterien erfolgt. Welche Einsparungen dann möglich sind, hat die deutsche Landwirtschaft gezeigt.
Die Landwirtschaft wird zur High-Tech-Branche.