Warum ist eine Welternährung ohne Tierhaltung nicht möglich?

Verbraucher ohne Bezug zur Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung glauben häufig, unsere Essgewohnheiten könnten Maßstab für Verbraucher in Dritt- und Schwellenländern sein. Dabei wird häufig vergessen, dass ein Großteil der Weltbevölkerung weder Zugang zu Lebensmittelgeschäften hat oder einfach kein Geld vorhanden ist, um sich Zutaten für eine ausgewogene Ernährung zu kaufen. Die Haltung eigener Haustiere oder der Ausbau einer nachhaltigen Ressourcenschonenden Tierhaltung ist oft der einzige Weg für eine ausgewogene Ernährung. Daher engagiert sich die FAO hier besonders.